因其选料考究，从而造就了它丰富的口感，Q弹的及清香的柚子混合着浓郁的芒果汁，味道香滑可口，甜而不腻，炎炎夏日，来上一杯，真的称得上“人间甘露”！是一道历史悠久的传统药膳饮品，其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿，润肠通便，养颜提神等功效，搭配时令水果，营养丰富，解暑降燥。蔬果，是防癌、抗老化、增强免疫力、体重控制、养颜美容的佳品。钙质有抑制神经兴奋、烦躁的效果，虾含有丰富钙质， 鲜活基围虾去皮滑油后裹上沙拉酱再蘸上香脆可口的金丝，再配上新鲜水果，甜香宜人，色泽美观。外脆里嫩，回味无穷。河豚肉味鲜美，营养丰富，被誉为“天下第一鲜”，具有健脾开胃、降血压、促进大脑发育的妙用。处理好的河豚辅以高汤大火炖至汤色乳白，喝上一口简直能鲜掉眉毛！夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦瓜能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。新鲜排骨斩块飞水加上苦瓜一同炖制4小时以上，其汤色清亮，回味甘甜，具有消暑除热明目解毒等功效。硕大肥美的乳山牡蛎鲜美多汁，配上Q弹的粉丝和蒜蓉的烘托，相得益彰，补钙、强肝解毒功能俱佳，炎炎夏日，怎能少的了它的陪伴？！由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共进，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。上方金华火腿配上脆嫩的茭白加上老母鸡汤一同蒸制，形态美观别致，鲜美无比！农家酸菜，自制凉粉，一同炒制，酸菜脆嫩开胃，凉粉软糯q弹，好吃，好吃，好吃到停不下来！黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、健脑安神等功效，将其做成素锅贴，底面金黄焦脆，外皮吃起来柔软又劲道，馅料鲜美多汁，咬上一口，那叫一个香，每一口都是享受。
